Due sale da pranzo e un’eleganza pulita che asseconda la rigorosità della struttura originale del Seminario e incontra sapientemente arredi di design e pezzi unici di arte contemporanea e classica, con oggetti originali del ‘600 recuperati dallo stesso palazzo e restaurati.
Ci piace pensare che sia la qualità del servizio ad esaltare la raffinatezza di un piatto. La sala da pranzo è la più rappresentativa del Pashà, nei suoi dettagli ci riconosciamo, perché abbiamo rispettato l’autenticità dei locali dell’antico seminario Vescovile di Conversano, integrandola con dettagli di stile irripetibili. Luci calde, fiori freschi, arredamento classico: mettetevi comodi e permetteteci di ospitarvi, penseremo noi a tutto il resto.
L’esperienza al Pashà è virtuosa perché la nostra squadra lavora con assoluta armonia, come un’orchestra che segue un ritmo sinuoso e preciso. Il Servizio in Sala del Pashà non è soltanto l’esaltazione delle memorabili creazioni preparate dalla Brigata di Cucina o l’allestimento di una mise en-place precisa: attraverso l’Arte dell’Accoglienza vogliamo creare un’atmosfera indimenticabile. Un sorriso al momento giusto, la comprensione dei silenzi, l’empatia di fare qualunque cosa, pur di farvi stare bene.
Prezioso. Fresco. Elegante. No, non è la declamazione del perlage di una bottiglia di champagne: è il nostro Giardino, il modo migliore per scoprire il Pashà in estate. Prova il piacere di una cena stellata all’aperto, in un ambiente decorato da alberi secolari e protetto dalle antiche mura del Seminario Vescovile.
Via Morgantini 2, 70014 Conversano
+39 080 495 1079 +39 373 800 2809
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