Gesti
Fave e olive
Seppia e mandorla
Riso marinara
Vitello e ‘nduja
Caco e passion fruit
Zuppa inglese
€110
Abbinamento vini al calice selezionati dal nostro sommelier: €60
Espressioni
Lattuga, aringa e caviale
Cima di rapa, pecorino e senape
Polpo e cipolla
Cavolfiore
Spaghetti verdi, seppia e dragoncello
Agnello, cicoria e limone
Caco e passionfruit
Creme caramel pasha’
€150
Abbinamento vini al calice selezionati dal nostro sommelier: €80
Movimento
Dieci portate a sorpresa
€170
Abbinamento vini al calice selezionati dal nostro sommelier: €100